ﾋﾟﾀ
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ﾋﾟﾀとは直径２０ｾﾝﾁくらいの平たい円形のﾊﾟﾝのことです｡
どことなく､地中海沿岸や中東､北ｱﾌﾘｶで､それぞれ微妙に形を変え､名前を変えて広く親しまれているものです｡ﾅﾝに似ているような､ｴｼﾞﾌﾟﾄのｱｴｰｼに似ているような･･･ｻｸｻｸとしたその歯ざわりは何にでも合うことから､中にいろいろな具を挟んで食べたり､ちぎってさまざまなｿｰｽをすくって食べたりします｡
もう少し正確にいうと､ｷﾞﾘｼｬの町を歩いていると､平べったいやや厚めのｸﾚｰﾌﾟのようなものに､ｷﾞﾛ（お肉の塊と塩と胡椒のｼﾝﾌﾟﾙな味付けでｸﾞﾘﾙし､薄く削ぎ切りにしたもの｡ﾄﾙｺのｹﾊﾞﾌﾞに似ています）や､ｽﾌﾞﾗｷ（魚やお肉･･･牛､鶏､豚､ﾏﾄﾝなどさまざま･･･を金串に刺して串焼きにしたもの）をはさんで食べている人をよく見かけます｡
この､ﾎﾞﾘｭｰﾑがありそうなｸﾚｰﾌﾟ状のﾊﾟﾝをﾋﾟﾀ､またはﾋﾟﾀﾊﾟﾝといいます｡
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