ギリシャのワイン
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ヨーロッパで最初にワインが作られたおは、ギリシャだということをご存知でした? ボージョレヌーボーなど、フランスを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実際は、紀元前3000年頃には、地中海に浮かぶ島、クレタ島では、すでにワイン造りが盛んだったというから驚きですよね
昔、ブドウの収穫とワインの仕込みは、足腰が立たなくなるほどの重労働だったそうです。
仕込みの時期になると、毎日ブドウ踏みに追われていたようです。
そのため仕込みがすべて完了したときは、お祝いに、酒の神、ディオニソス(バッカス)に感謝するお祭りが開かれました。
ディオニソスは、ギリシャ神話にも登場するワインの神様で、ヨーロッパ芸術全体にも大きな影響を与えています。
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